La betterave est une plante cultivée pour sa racine charnue utilisée comme légume dans l’alimentation humaine, comme plante fourragère et pour la production du sucre.
Originaire d’Europe occidentale (Allemagne). La betterave s’est développée en France à partir du XVIè siècle. La betterave potagère est plus ancienne que la betterave fourragère.
Plante bisannuelle, ce légume racine, chénopodiacée, se reproduit par graines qui sont regroupées par six ou sept dans un glomérule . (…)
Dans la serre Revoir son isolation. Rentrer les pots d’herbes aromatiques. Rabattre les chrysanthèmes après la floraison pour la formation de nouvelles pousses destinées au bouturage.
Illustration Curcubitacées par Mimi publiées dans les Taxinomes, la biodiversité au numérique (licence CC by-sa)