Culture des aromatiques méditerranéennes

, par Kupaia

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Des vivaces de culture facile

  • Parfaits pour la culture en pot car peu d’exigences.
  • Espèces arbustives à feuillage persistant (pour la plupart coriace) résistantes à la sécheresse.
  • Soleil et la chaleur, s’accommodent aux terres pauvres. Cependant, pour favoriser l’épanouissement du feuillage, il vaut mieux un substrat de qualité.
  • Apport régulier d’eau, mais sans excès.

Les vivaces cultivées

Laurier-sauce

  • Peut dépasser 2 m de hauteur.
  • À cultiver à exposition sud ou à la mi-ombre.
  • Se taille au printemps

Romarin

  • Récolte tout au long de l’année.
  • Haies arbustives de 2 m de hauteur.
    – v Peu résistant au froid, donc soleil et chaleur, protéction contre l’humidité et le gel.
  • Tailler à l’automne pour favoriser la repousse au printemps

Sauge

  • Récolte tout au long de l’année.
  • Facile de culture à exposition ensoleillée et chaude.
  • Protéger de l’humidité et du froid en hiver.
  • Tailler et raccourcir à l’automne pour favoriser la repousse au printemps

Thym

  • Exposition ensoleillée et chaude.
  • À protéger de l’humidité et du froid en hiver. T
  • Tailler à l’automne pour favoriser la repousse au printemps.

Plantation des aromatiques méditerranéennes

Plantation

  • Semis mais méthode assez longue et souvent délicate.
    – v Planter après les "saints de glace" (en mai).
  • Ne pas tasser pour éviter l’asphyxie des racines.
  • Arroser généreusement.

Culture en pot

  • Prévoir des contenants munis de trous pour évacuer l’eau et surtout éviter de placer une soucoupe dessous car l’eau stagnante peut faire pourrir les racines.
  • Pot en terre cuite, c’est mieux.

Multiplication des plants

Lors des tailles de rajeunissement, bouturer les meilleurs rejets.

Lectures

Illustrations